Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozedura: 25 mins
Tipo de refeição :
Saladas e Molhos para Saladas
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: clara0655
Chou-fleur à la Méditerranéenne
Une salade originale et légère.
Ingredientes
Instruções
- Cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 25 min. Laisser ensuite tiédir.
- Faire cuire les œufs 10 min dans l'eau frémissante. Les écaler puis émincer les blancs en lanière et émietter le jaune.
- Dans un bol, faire dissoudre le sel dans le vinaigre puis ajouter moutarde et huile d'olive, tout en émulsionnant ajouter peu à peu le yaourt. Poivrer, remuer, réserver au frais 30 min.
- Mettre le chou dans un saladier, ajouter la sauce, remuer doucement. Parsemer d'olives, de câpres, de blanc d’œuf et de jaune émiettés.
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Revisões
<cette recette est-elle prévue pour une ou deux personne ?
27 abr 22 por membro: fgtbo
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Délicieux. Je pense qu'on peut mettre moins d'huile et qu'on n'a pas besoin de mettre les jaunes d'oeuf.
07 nov 14 por membro: charlotte13041985
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Délicieux et pas calorique . Très bien
03 mai 14 por membro: Narcisse12
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Resumo Nutricional:
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Existem 135 calorias em 1 dose de Chou-fleur à la Méditerranéenne.
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Repartição das Calorias: 57% líp, 24% carbs , 19% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
565 kj
7%
135 kcal
Lípidos
9,07g
13%
Lípidos Saturados
1,707g
9%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
5,451g
Lípidos Poliinsaturados
1,108g
Carboidratos
8,68g
3%
Açúcar
4,22g
5%
Fibras
3,6g
Proteínas
6,68g
13%
Sal
0,95g
16%
Colesterol
93mg
Potássio
280mg
14%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (24%)
Lípidos (57%)
Proteínas (19%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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