Tempo de Preparação: 10 mins
Tempo de Cozedura: 25 mins
Tipo de refeição :
Sopas
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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Comment utiliser les aubergines autrement.
Ingredientes
Instruções
- Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis en dés.
- Faites revenir l'ail dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajoutez les cubes d'aubergines. Laissez dorer 15 min en remuant de temps en temps. Versez le bouillon de poule sur les aubergines, salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire 10 min à petit feu. Mixez, vérifiez l'assaisonnement.
- Servez chaud en saupoudrant de ciboulette et accompagné de croûtons frottés d'ail, ou d'un peu de parmesan/gruyère (dernière étape facultative).
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 Revisões
Pour faire baisser la valeur calorique, je retire l'huile, le pain, le parmesan.
Merci pour cette recette car je n'aurais Jbs pensé à utiliser des aubergines pour faire une soupe.
27 fev 15 por membro: Fatastique
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Resumo Nutricional:
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Existem 91 calorias em 1 dose de Velouté d'Aubergines.
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Repartição das Calorias: 17% líp, 68% carbs , 15% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
382 kj
5%
91 kcal
Lípidos
1,95g
3%
Lípidos Saturados
0,324g
2%
Lípidos Monoinsaturados
0,986g
Lípidos Poliinsaturados
0,43g
Carboidratos
17,87g
7%
Açúcar
6,46g
7%
Fibras
9,4g
Proteínas
3,86g
8%
Sal
2,00g
33%
Colesterol
0mg
Potássio
664mg
33%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (68%)
Lípidos (17%)
Proteínas (15%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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