Eaê gnt, olha quem deu o ar da graça de novo por aqui rs, ando bem atarefada e sem tempo p mais nada além do trabalho por isso acabei sumindo um pouco das redes, estou tentando me organizar para poder voltar, e hj estou com uma dúvida sobre usar emulsificante na low carb, vejo varias receitas bem interessantes de sorvetes low carb com emulsificante....mas nao achei nada na net dizendo se ele é ou não é permitido já que é um industrializado né...alguém sabe me responder?