|
Наполео. Наполеонушка!)) 1 час времени, 6 порций, в одной - 250 ккал. Не из лаваша! Теперь буду всю ночь облизываться до завтра ))) На следующей неделе приготовлю еще раз, но сделаю более низкокалорийную версию, тогда в порции будет всего около 180 ккал.
|
1592 kcal
|
Líp: 66,75g | Prot: 49,47g | Carbs : 205,15g.
Pequeno Almoço: Ядрена Копоть Сосиски Классические, Простоквашино Масло Сливочное 72,5%, Ашан Био-Йогурт 1%, Помидоры, Увелка Каша Пшеничная в Пакетиках. Almoço: Помидоры, Огурец (с Кожурой), Брест Литовск Сметана 20%, Салат Айсберг, Спагетти с креветками. Jantar: Fazer Хлеб Стройный Рецепт Бездрожжевой, МарС Марс, Слобода Масло Растительное , Винегрет. Snacks/Outros: Жареные Несоленые Орехи Кешью, Ашан Финики Отборные Тунис. mais...
|
|
 Comentários
Обожаю наполеон, также делала из лаваша- получилась какая- то бяка. А теперь хочу узнать пп рецепт. Буду ждать
25 mai 20 por membro: Клетенкова
|
25 mai 20 por membro: Polina_5315
|
26 mai 20 por membro: elena-ykovleva
|
26 mai 20 por membro: макима
|
26 mai 20 por membro: linashvecova
|
26 mai 20 por membro: Зарина Вильданова
|
26 mai 20 por membro: Anastasiya Kargapolova
|
26 mai 20 por membro: AmellyLM
|
Для рецепта понадобится:
-125 гр. тесто фило (я покупала во ВкусВилл, 250 гр. в упаковке стоит 89 рублей, это очень тонкое тесто слоями, состав как у лаваша, но коржи ОЧЕНЬ тонкие, думаю, что в больших гипермаркетах продается тоже);
-400 мл. молока (я брала 2,5% жирности);
-4 яичных желтка;
-40 гр. кукурузного крахмала;
-40 гр. мягкого сливочного масла (я брала 72,5% жирности, за час до готовки выложила его из холодильника, если будете готовить более ппшную версию, масла можно взять в два раза меньше);
-100 гр. сахара (если готовите более правильную версию, то можете сократить количество сахара, или добавить сахзам/сироп для сладости, если добавляете сироп, то чуть побольше крахмала добавьте, чтобы консистенцию не терять крема).
За пару часов до готовки достаньте тесто из заморозки, чтобы оно разморозилось.
Готовим крем: в глубокой чашке смешаем 2ст.л. молока, желтки, сахар, крахмал. Взбиваем венчиком, а в это время ставим на плиту подогреться оставшееся молоко, не доводим до кипения! Просто подогреваем. Как только молоко подогреется, очень медленно и тоненькой струйкой вливаем его в яичную смесь, и начинаю взбивать. Не торопитесь! Сразу все молоко не добавляйте, иначе желтки свернутся! Как только смешали все молоко с яйцами, переливаем нашу заготовку в кастрюльку и ставим на медленный огонь. Берём венчик и ПОСТОЯННО и НЕПРЕРЫВНО помешиваем, это может занять около 5 минут, не отвлекайтесь, работайте активно, чтобы крем не пригорел. Через 5 минут крем начнет густеть, тут же добавляем сливочное масло и перемешиваем, убираем с огня, но продолжаем мешать крем до полного растворения масла. Все! Крем готов, если все сделали правильно, то он получится очень шелковый, нежный и сливочный. Накрываем его пленкой так, чтобы она касалась крема и там не образовывался конденсат. Оставляем и переходим к тесту.
Нам нужна половина пачки, разогреваем духовку до 180 градусов, и выпекаем коржи по-отдельности, по одному, просто на противень выложить и следить внимательно! Коржи выпекаются за пару минут. Два коржа пойдут на присыпку. Коржи получаются тонки и хрустящие Как только все готово - собираем тортик. И в холодильник хотя бы часа на два. Это ОЧЕНЬ вкусно!!!
И если вы хотите уменьшить ккалорийность, можете порезать целый торт на 8 порций, а не на 6. Использовать меньше сливочного масла и другой подсластитель, вместо сахара. Но этот рецепт просто копия оригинала 🤗
26 mai 20 por membro: romanovna.ksenya
|
26 mai 20 por membro: Zhryshka
|
Обожаю наполеон. Очень хочется пп рецепт, поделитесь 🙏🙏🙏
27 mai 20 por membro: veronikag1
|
17 nov 21 por membro: Sa.Inna
|
| |
|
|
| |
Submeter um Comentário
Tem de iniciar sessão para submeter um comentário. Clicar aqui para iniciar sessão.
|
|
|
Histórico de Peso de romanovna.ksenya
|