Jornal de puhlyk, 28 out 20

Поля, а в каких пропорциях? 😍  

Мне бы найти где купить такие коробочки 😭 Обожаю упаковывать свою выпечку в подарок, но у меня для этого только бумажные и прозрачные глянцевые пакеты, с ними особо не разойдёшься в упаковке 

Я в магазине для кондитеров покупаю,может и у вас есть?Раньше находился очень далеко от меня,а теперь открыли прям в соседнем доме,правда выбора меньше,но основное все есть) 

150 г горького шоколада (например, Бабаевского), 70 мл жирных сливок (35%), 1-2 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. рома (или коньяка, кофейного ликера, Бейлиса, Куантро и т.п. — не обязательно),30 грамм сливочного масла, 0,5-1 ч.л. ванильной эссенции (не обязательно), 3 ст.л. ложки какао-порошка для посыпки.Подогреваем сливки ,но не кинятим и заливаем мелкопорубленный шоколад и сливочное масло,хорошо перемешиваем(если не до конца растворилось,поставь на водяную баню),добавляем всякие добавки(я делал без них) и убираем массу в холодильник на час.Достаем и формируем шарики и обваливем в какао.Из-за 70 грамм как-то дорорго покупать жирные сливки,поэтому можно заменить и на 10%,тоже неплохо получается 

сахарную пудру можно не добавлять 

Спасибо большое! ❤️ У меня как раз где-то 100 мл сливок есть, надо пустить в ход. А кондитерских магазинов поблизости нет, есть онлайн, но цены какие-то жирноватые, а ведь это всего лишь картон 😬 

Полина -Добрый день!) Ммм... Обожаю такие конфетки!)👍😋🤤 Очень красиво 👏 

Ирина,да,я тоже!Хотя они на любителя,но тем,кто любит горький шоколад зайдет на ура 

Какая прелесть🤩 

Спасибо большое) 

Класс😻рукодельница Поля) 

Таня,благодарю)люблю кондитерское дело) 

Прелесть какая! 

как же я их обожаю🤤 

боже, Поля, ты ещё и сама их сделала?! ваще зачёт 💪 

Прочла рецепт , пустила слюну🤤У меня даже коньяк есть)) Полин, ты с алко делала? И как лучше с ним или без ? Захотела твоих трюфелей)  

Люда,достаточно просто делаются,позже будут еще и другие конфеты) 

SDlyutrov,Спасибо! 

Таня,я делала без,но в следующий раз хочу приготовить с шоколадным ликером и апельсиновой цедрой.Добавь)Алкоголь хорошо подходит к трюфелям,также как и к "картошке")