Jornal de Пантя, 30 jan 21

Я делала домашнюю вареную колбасу из куриных грудок. Низкокалорийно и очень вкусно.  

А еще сосиски делала)))) то же самое, только форма другая.... А у вас просто шедевр, класс👌 

Спасибо! Я только учусь, грудка очень сухая как по мне , стараюсь красиво и вкусно для всей семьи делать . А сосиска в оболочку положить фарш и все?  

Как делаете?напишите рецепт 

Рецепт.. Просим 

Рецепт, да все просто выбираешь начинку, маринуешь, набиваешь ветчинницу, готовишь, охлаждаешь, как шаурму сделать, что хочешь то и добавляй, миксуй, эксперементируй. Конкретно этот рулет увидела мясо со словами рулет для запекания (мясо прослойка мясо прослойка), можно было скрутить шпажкой или фольгой закрепить и запечь. У меня ветчинница поэтому все проще обрезала жир лишний (мелкие кусочки в другую ветчину чтоб не сухой была), свернула...по диаметру мало...подрезала кусочки индейки и свернула в толстый рулет посыпала специями( семейство не любят особо потому чуть чуть) соевый соус, нитритная соль ( разрешенный консервант для колбасных изделий ), мариноваться сутки в холодильнике, потом в пакет в ветчинницу, под пресс и готовить 2 часа на 80 градусах в мульте в воде , вынуть остудить в воде, потом в холодильнике дозреть сутки . Ветчиннцу обожаю, легко просто , быстро , здорОво, покупные колбасы не ем теперь, купила обычную за 400₽ очень довольна , в профиле выложу ещё ветчину. Для ветчины все тоже самое кусочками нарезать или фарш.