Jornal de anoone, 07 abr 21

venant de toi 🐰 qui aime mange les pâte c'est normal tu trouve beau 🤣 

Coucou sa va et toi mon petit lapin 🐰  

Merci à tous les deux ! Lapin, amateur de pâte à ce qu'il paraît ? 🤣🤣🐰 

Je veux bien la recette des boulettes @anoone si tu as le temps de la partager 🤗 ça a l’air délicieux ! 

Je connaissais pas ce style de boulette, ça à l’air appétissant 🌹 

Pour la recette 🥰🥰 - 75g de sarrasin (graine de kasha) à cuire, à couvert, 10 minutes dans 25cl d'eau. - 3 oeufs - 30g de parmesan - 100g de pain (au choix : ici, energus car hyperproteïné, sinon multigraines, complet, nordique,etc) - 200g de farine de blé - 100g de farine de sarrasin - 100g d'un fromage fondant (gruyère, mozzarella, raclette, etc) - quelques brins de menthe à doser au goût - sel et poivre à doser également au goût Préparation: - Mixer les graines de sarrasin cuites et refroidies avec les 3 oeufs, le parmesan, le pain et la menthe. - Mélanger, à la main, la préparation obtenue avec les deux farines. La pâte est légèrement collante (cela peut changer en fonction du pain choisit) - Goûter et ajuster en sel et poivre. - Détailler le fromage de la taille d'un dé. - Former des boulettes de la taille d'une petite balle de ping-pong en y insérant un dé de fromage en veillant à bien sceller la boulette pour ne pas que le fromage s'échappe. - Cuire, soit au four en badigeonnant d'huile, ou à la poêle avec un fond de matière grasse. Je dois prochainement tester la cuisson directement dans la sauce tomate, je vous dirai au niveau de la tenue ! Niveau durée, faut que ce soit bien doré, je dirais entre 10 et 20 minutes en fonction du mode de cuisson. Bon app'!! 

Mathou ça a beaucoup plus effectivement, merci ! Même à mes omnivores ! Mann merci ! Je recherche toujours des recettes bien dosées en protéines car je suis végétarienne et c'est pas toujours évident au niveau du sport de trouver mon compte ! Bonne soirée à tous les deux 🥰 

J’en profite pour te féliciter pour ton très beau parcours 🤗 comme toi je recherche de bonnes sources de protéines pour varier mon alimentation. Je vais te suivre, tu vas m’inspirer ! ☺️ 

Mathou, je te retourne les compliments, tu as un sacré parcours également ! Deux guerrières ! Félicitations ! Je vais regarder tes repas également, j'ai observé que tu avais des belles recettes végétariennes, tu me verra sûrement te réclamer des recettes, d'ailleurs tu m'as interrogée sur l'halloumi que je ne connaissais pas et je pense que ce sera ma découverte prochaine ! Merci !