Исполнилась мечта ❤️🔥 Я наконец-то ее купила))
|
747 kcal
|
Líp: 10,43g | Prot: 55,16g | Carbs : 107,00g.
Pequeno Almoço: Увелка Каша 5 Злаков, не Молоко Миндальное Молоко. Almoço: Valio Творог Мягкий 0,1%, Зеленое Яблоко, Савушкин Продукт Творог Мягкий Нежный 0%, не Молоко Кокосовое Молоко на Рисовой Основе. Snacks/Outros: Dr. Korner Корнерсы Паприка Чили. mais...
|
|
Comentários
Arab, я бы взяла себе от фирмы De’Longhi
Хорошее качество
06 set 21 por membro: dashkaselina
|
поддерживаю, Delonghi супер.
06 set 21 por membro: cuver
|
Arab, что значит эспрессо в нем не сделаешь?? Не поняла . Почему не сделаешь
06 set 21 por membro: musakaleo
|
musakaleo, потому, что эспрессо требует точной настройки. Минимального шага в подстройке помола, форме и плотности кофейной таблетки, давления помпы и температуры пролива. Хорошие рожки это умеют. Такие комбаины, даже дорогие, нет. Их плюс в автоматике и необходимости для конечного пользователя нажать кнопку. Это будет кофе, даже вкусный, если зерна хорошие, но не эспрессо. Иначе бы все кофейни пользовались такими.
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
Arab, а какое давление у хорошего рожка?
06 set 21 por membro: musakaleo
|
musakaleo, помпа при проливе эспрессо должна выдавать 9-9.5 бар. То, что она может выдавать до 15, совершенно неважно.
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
06 set 21 por membro: musakaleo
|
musakaleo, на этот вопрос я ответить уже не могу) думаю, это просто маркетинг. Мол, вот смотрите: профмашины выдают 15бар и наша тоже 15 бар, поэтому кофе из нашей будет таким же классным(нет)
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
Я знаю про эспрессо и производные от него молочные напитки, про остальное нет.
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
А что мешает задать нужные параметры ? Помол, плотность табл, темп пролива? От чего это зависит?
06 set 21 por membro: musakaleo
|
06 set 21 por membro: musakaleo
|
musakaleo, если взять этот сименс, например, то у его кофемолки 5-6 степеней помола, этого недостаточно. Можно варьировать крепость, не знаю за счет чего, количества ли кофе или плотности таблетки, но контроля очень мало для хорошего эспрессо. В тех обзорах, что я смотрел, эспрессо не должен проливаться так быстро. В любом случае, это очень хороший и удобный компромисс. Я замерял сегодня, что на 2 порции капучино в рожке у меня уходит почти 10 минут очень быстрых и отточенных за полгода манипуляций. И я бы не отказался иногда просто нажать кнопку и получить через минуту неплохой капучино)
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
А сколько он в рожке проливается? Чистое время пролива
06 set 21 por membro: musakaleo
|
И степень помола же не нужно постоянно менять? Если зерна постоянные. Настроил один раз и ок. Нет?
06 set 21 por membro: musakaleo
|
В ютубе есть хороший рускоязычный канал perfetto с кучей обзоров и сравнений разных типов кофемашин, например сравнение рожков и автоматов.
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
Традиционный рецепт эспрессо: 18грамм молотого кофе должны пролиться за 25-30 секунд, выдавая на выходе 36-40гр эспрессо. Этот рецепт варьируется в зависимости от сорта, обжарки и предпочтений. В идеале, наверное можно настроить автомат так, чтобы укладываться в рецепт. Но крупность помола может варьироваться, как от партии кофе, так и от влажности воздуха. Короче.) Именно для настоящего эспрессо лучше рожок.
06 set 21 por membro: Arab_Voisov
|
06 set 21 por membro: musakaleo
|
|
|
|
|
Submeter um Comentário
Tem de iniciar sessão para submeter um comentário. Clicar aqui para iniciar sessão.
|
|
|
Histórico de Peso de dashkaselina
|