Jornal de KatyaP23, 07 jul 22

в сыром виде ) 

Пушистик спасибо:)! 

При выборе еды, для внесения в прием пищи, можно выбрать, там те же спагетти есть в сухом виде и вареном, смотрите как внесен продукт в базу, да и по калориям понятно. Тоже самое с рисом и другие продуктами. Так что, выбирайте как удобно 

в сыром 

если варите на семью то взвешайте вес сырых продуктов, после приготовления взвешайте ещё раз. например сварили на семью 250 гр спагетти,а себе хотели 50 гр на порцию то 1/5 готового отложите в свою тарелочку)  

Ну вот именно из-за того, что блюдо общее проще в какие-то моменты в уже готовом виде. Разницы же нет и чуть точнее получится, когда на весы уже готовое положить, главное правильно в каталоге выбрать. "На глаз" дает погрешность, ну если кому надо прям точно, мне не надо, я особо не парюсь, но кто-то да. Если на себя только готовка (а это все таки редкость) тогда в сыром и вперед без проблем  

Но мне без разницы, выбирайте способ, как считаете нужным)  

Считается, что true спортсмены должны всё-всё взвешивать в сыром/сухом виде (крупы, макароны, мясо, овощи), чтобы точно-точно ни одна калория "неучтенки" не проскочила мимо счётчика ))) Как не трудно догадаться, надо жить одной и готовить только на себя. Если у вас такие условия, то действительно проще все в сыром виде посчитать. Если готовите на семью сложное блюдо, то лучше сделать калькуляцию блюда целиком (в порциях или на 100г) и отложить себе по весу порцию. Взвешиваем каждый продукт и считаем калорийность (например, в рецепте 150г муки калорийностью 320 ккал, значит всего на муку придется 480 ккал), все продукты суммируем. Взвешиваем готовое блюдо. Например, наш пирог содержит 2000 ккал и весит 900г после выпечки. Значит, (2000/900)*100 = 222 ккал на 100г пирога. 

Соответственно, на каждое сложное блюдо заводим свою домашнюю технологическую карту, как в ресторане, и готовим как профи повар -- по весам :-)) Но зато каждый раз считать не придется.