Все очень просто)
В глубокой кастрюле немного обжариваю мелкорубленный чеснок на Оливковом масле.
Затем добавляю нарезанный кабачок , специи ( хмели-сунели, соль, перец) , сливки.
Накрываю крышкой ) тушу )
Когда кабачок станет мягком (не каша) выключаю огонь)
Погружным блендером пюрирую)