Племянник женится. Попросил испечь каравай. Не то что бы я не могу, я всё могу, вот только опыта такого не было 😂 Тесто просто офигенное, как на куличи. Сдобное, ароматное. Но жидковатое. Куличи же в форме пекут. А тут другой разговор. Растёкся мой каравай по противню, пришлось его в форму засунуть. А в форме вырос, богатырь. В общем прийдется мне ближайшее время тренироваться в лепке караваев. Вот только есть то кто их будет? Я даже пробовать его боюсь. Потому что настолько обожаю булки всякие, с маком ммм... с апельсиновой цедрой и кардамоном... Всегда предпочту выпечку любому шоколаду. В пандемию так увлеклась выпечкой хлеба, багеты долгой холодной расстойки и тд, что не заметила как прилипло ко мне 5 кг. Надо фото выложить, для поддержания своей мотивации. Офигеете. Так что лучше уж не начинать. И пока я - кремень. Еще и силу воли прокачаю. А соседи, ну вы держитесь, буду кормить вас.
