Jornal de rienekevd, 22 out 23

Zo ziet er heel mooi uit!!, lekker hoor! 

Dank je wel!! Ik vind het er ook lekker uitzien! Als die is afgekoeld een stukje proeven. Koolhydraten zijn 3.7 per stukje. 

Ziet er idd goed uit! 

Was erg lekker Dani. Heb het als lunch met een kop thee gegeten. 

Lekker met een kopje thee 🫖👍 

Ziet er heerlijk uit. 

👍🏻 dus zeker voor herhaling vatbaar! 

Zeker weten Dani! 

Wil je het recept delen? 

Ja hoor! Meng 125 gr roomboter met 60 gr kristal sweet. Ik heb Stevia zoetstofkorrels van de AH gebruikt. Volgens het recept moet je 2 eieren erdoor mixen en daarna 100 gr stevia amandelmeel en 60 gr bloem. Maar de bloem kan ook vervangen worden door nog eens 90 gr amandelmeel en een extra ei. Maar ik heb in totaal 200 gr amandelmeel van Lidl en nog een extra ei er door gemixt. Dus geen bloem. Verder nog een snufje zout en 1 theelepel bakpoeder erdoor. Dit in het bakblik gedaan, ingevet met een bakpapiertje op de bodem. Op het beslag 2 peren in schijfjes gesneden verdelen en amandelstukjes of schaafsel. Dit is dan voor 10 porties. O ja en je kan er nog wat stevia frost over heen doen, maar dat heb ik verder niet gedaan. 

Dank je wel voor de moeite. Ik ga het zeker proberen > mogelijk met Bosvruchtenfruit (uit de vriezer). 

Dat is zeker ook een goed idee. Als het maar niet te nat wordt. Ben benieuwd naar het resultaat als je het hebt gemaakt. 

@rienekevd > Vergat ik nog te vragen: op hoeveel graden in de oven en hoe lang? Ik laat het diepvriesfruit goed uitlekker, want anders vrees ik een natte slappe cake :) 

Op 180 graden en dan 40 minuten. Maar iedere oven is anders.