Jornal de manzanarock, 11 fev 16

Hola Manzanarock. Basado en el libro NI UNA DIETA MAS, hice lo q denominan dieta circadiana la cual según su nombre, aprovecha el ciclo diurno del cuerpo en cuanto absorción de proteinas, carbos y grasas se refiere. Es basicamente una dieta cetogénica hipercalorica con elevado consumo de proteinas. No consumí ningún producto adicional (batidos proteicos), quema grasas o semejantes. Hice ejercicio normal, y agregaba carbos con mucha fibra, sobre todo, en el almuerzo y a la hora de cenar. Bajé 38 kilos en 8 meses. Mientras mantuve el hábito de comer ordenado y llamemosle "sano", no tuve hambre, debilidad o efecto rebote pero si un estancamiento en el peso. Ya por motivos de cansancio rutinario, empecé lentamente a salir de la dieta al hacer cenas muy destructivas y cortando actividad deportiva. Asi q acá estoy de nuevo. Es mi caso particular, y no le resta verdad en absoluto a lo q pusiste, solo q en mi caso trate de buscar un equilibrio con la fibra. La dieta no vino de ningun médico, ya que al tener insulino resistencia el médico me dió otra dieta q a la semana me provocó un desmayo por las restricciones q implicaba. En vista de eso, y sabiendo q mi salud estaba en juego (pesaba 138,5 kg) indague en la web con la suerte de dar con la antes mencionada dieta. Se podía comer de todo, eso fue lo q más me atrajo jajaja. En ningún momento me sentí bajo en energía, al contrario; obviamente la autoestima sube. Estaba menos irritable y enojado con el mundo. Es muy lindo poder ponerte ropa q guardaste de talles chicos. En fin, preguntaste por uno, no se si califico pero ahí está. Cualquier cosa revisa en mi diario q hay hasta una foto mia comparando ei "antes y después". Saludos!  

Un estudio muy famoso llevado a ‘largo plazo’ (6 meses) fue el que publicó en 2004 la revista ‘Experimental & Clinical Cardiology’, donde estudiaron a 83 pacientes obesos bajo una dieta cetogénica con los siguientes macronutrientes: • 30 gramos de carbohidratos. • 1 gramo de proteína por kg de peso corporal. • 20% de grasa saturada y 80% grasa poliinsaturada-monoinsaturada. Después de las 24 semanas, los resultados fueron magníficos: • Se redujo el peso corporal y el IMC (índice masa corporal). • Disminuyó el nivel de triglicéridos. • Disminuyó el nivel de Colesterol LDL (el ‘malo’). • Se reguló la glucosa en sangre. • Aumentó el nivel de Colesterol HDL (el ‘bueno’). • No produjo ningún efecto secundario a los pacientes. ::Estudio:: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/  

Eso q te comenta Madbaires yo lo viví en carne propia 

Yo estoy en contra. Es una porquería, no se puede mantener por mucho tiempo y es dañina completamente. Hace 3 meses deje de comer carne y eso si me cambio la vida, pude mantener el peso sin matarme, mi sistema digestivo es otro, me olvide de la hinchaxon. Ni siquiera la necesito. Coman carbohidratos, nuestro cuerpo lo necesita, pero sepan elegir, sepan cuales comer. Uno dice carbohidratos y la gente en lo primero que piensa es en el pan, las facturas, la pizza. Los carbos son un mumdo grande mucho mas alla que eso. 

cortar carbohidrato es cortar la vida, e un macronutiente asi como la proteina y la grasa, el mas importante porque aporta energia, yo peso 45 y como 200 gr de carbos al dia sin hacer ejercicio y estoy regia !! por algo estan en la base de la piramide no?? 

El problema no es el carbohidrato, si no el tipo de carbohidrato (natural o refinado). Todas las frutas (naranja, durazno, pelón, banana, etc, etc) son puro carbohidrato con azúcares, pero todo absolutmente natural. Las pizzas, los fideos, etc. son carbohidratos provenientes de harinas refinadas. No es lo mismo 200 grs de fideos que 200 gramos de frutas. No hay que eliminar los fideos o pan, sino moderar su consumo en pos de las frutas. En mi caso me di cuenta que cuando bajo el consumo de los refinados -bajar, no suprimir- y lo suplanto por las frutas, desciendo rápido de peso y me deshincho. Cada cuerpo es un mundo distinto y lo que le sirve a uno, no le funciona a otro. Saludos!! 

Dieta flexible es la que va 

Yo hacièndola arrajatabla baje 15 kilos en 3 meses, con ejercicio. Limitando el azucar, alcohol y harina seguis bajando sin efecto rebote 

Cuando empecé a leer que recomendaban la dieta cetogénica dije "¿uy y eso que será? debe estar bueno" y cuando leí de que se trataba me quedé espantado. No me pareció que fuera algo que debiera hacer si no se es un caso en los que está médicamente recomendada (y supervisada). Y tampoco estoy de acuerdo con la demonización de los carbohidratos, como bien dijo Manu mas arriba, las frutas y verduras también son carbohidratos y son totalmente naturales y sanos. Los carbo procedentes de las harinas procesadas son los que te hinchan y aportan un montón de calorías y son los que yo puntualmente trato de regular. 

Alvarito, me alegra sinceramente que haya sido tan positivo para vos y estás muy lindo con tu nueva figura  

Es útil ese tipo de dieta para un profesional, o para un avanzado CON seguimiento de un profesional. Tiene resultados. De ahí a que sea dañino o no dependerá eventualmente de estar haciendo las cosas que corresponden. Es decir, estar bien asesorado. Si alguien que no sabe de como se planifica y visualiza una dieta de un día para el otro comienza este tipo de dieta, por cierto, altamente restrictiva, es muy esperable que haya problemas, debido a la misma cantidad de restricciones que presenta. Para terminar, doy OPINIÓN PERSONAL: Esta dieta funciona. Pero NO la recomiendo. SALVO algunas excepciones muy particulares. No hace falta restringir cosas de manera extremista para conseguir una dieta excelente. Saludos! Y ánimos! 

No se mucho de dietas pero creo que lo ideal y sobre todo efectivo es controlar las cantidades de consumo de los alimentos y actividad física, tener constancia, paciencia y fijarse a full un objetivo y no salir de él, es más sano y realmente da resultado. finjense como le va a Altober, es increíble todo lo que bajó y no veo nada raro en su dieta, si mucha bici. 

La realidad es que tambien es malo el sobrepeso, mas aun en exceso. Por ende, si una dieta tiene sus consecuencias, es parte de "los daños colaterales". No existen las dietas buenas y malas, existen las dietas posibles o no, depende de la personalidad de cada persona. Yo he bajado 35 kilos en 3 meses y despues recupere 15 en CINCO AÑOS, de los cuales acabo de bajar 10 en UN mes. Es relativo, lo ideal es estar informado y sobre todo, controlado... pero tampoco demonizar una dieta que tiene una base cientifica bastante fuerte y lleva años de estudios. 

Me borraron el comment. Ok! 

Yo creo que cada cuerpo es diferente, cada estilo de vida es diferente, cada personalidad es diferente, etc. Lo que a algunos les funciona re bien, a otros no y viceversa. Es cuestión de encontrar lo que funciona con la forma de ser de cada uno (por ejemplo, niveles de ansiedad), ritmo de vida, etc. El hecho de que una dieta no funciona con una persona, no significa que es mala la dieta... simplemente no va con esa persona. O como bien dijeron arriba, no se tuvieron en cuenta otros factores como para llevarla correctamente. Está bueno intercambiar info de lo que le funcionó/a a cada uno, pero no adhiero a generalizar :) 

Alguien me daria info de la dieta paleo... Algun libro hay? 

Estoy buscando informacion... Dieta paleolitica, alguien tiene?? 

mari andá a cualquier box de crossfit y ahí se van a cansar de hablarte sobre paleolitica. 

Recuerden que nuestro cerebro se alimenta exclusivamente de glucosa, como no somos organismos vegetales, no podemos fabricar glucosa. De manera que hay que incorporarla con los alimentos. Esa es otra de las grandes desventajas de la dieta cetogénica.  

@Ellenoftroy13 No es correcta ésa afirmación. Existe la gluconeogénesis (ruta metabólica realizada en gran parte en el hígado, que consiste en transformar los aminoácidos que ingerimos a través de la proteína en glucosa para seguir alimentando al cerebro). Para más info: http://www.fitnessrevolucionario.com/2013/01/03/conviertete-en-una-maquina-de-quemar-grasa-parte-i/