Jornal de isaare, 12 jan 18

Quiero hacer albóndigas de tofu para tenerlas en el congelador, igual que hago con las de salmón. ¿Alguna receta que sepáis que queda rica? Me he leído esta entrada http://www.gastronomiavegana.org/recetas/como-hacer-albondigas-veganas-perfectas/ y creo que podría hacerlas con: pimientos o boniato asados, tofu, un poco de humo líquido, y como harina/aglomerante trituraría alubias verdes o negras (o arroz de sushi triturado, lo venden en mercadona). ¿Alguien suele hacerlas? ¿Qué me aconsejáis?

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1277 kcal

Líp: 39,20g | Prot: 62,11g | Carbs : 175,09g.   Pequeno Almoço: Entrepinares Queso Semicurado, Hacendado Semillas de Chia, Don Pedro Harina de Garbanzo sin Gluten, Hacendado Cacao Puro, Mercadona Claras de Huevo, Hacendado Queso Fresco Batido Desnatado 0%, Alpro Alpro Soja sin Azúcares (Sabor Suave), Café. Almoço: Boniato, Old Amsterdam Queso Gouda, Hacendado Garbanzos Cocidos, Cebollas, Calabacín. Jantar: Sushi: Roll de Aguacate y Salmon. Snacks/Outros: Plátano, Pera, Mandarinas, Café, Alpro Bebida De Soja Ligera. mais...