Jornal de Jana.iuris

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17 março 2019

Iniciando minha low carb com acompanhamento nutricional

Infelizmente só pude relatar hoje a minha consulta com a nutricionista. Conheci a low carb em 2017, mas não a segui corretamente. Fui eliminando o arroz, os pães e o macarrão, mas nunca fiz nada 100%. Agora decidi seguir corretamente, com acompanhamento, pois estou amamentando e quero efetivamente perder gordura.A nutricionista me explicou a low carb, além de me pedir para fazer um cardápio. Acabei de enviá-lo a ela (se estiver certinho colocarei aqui). O que mais gostei foi que a gente aprende a se alimentar corretamente, faz o cardápio, entende como se alimentar, ou seja, aprende a andar com as próprias pernas! A gente não fica refém da nutricionista e nem de ninguém. Acredito que o que mais estava errando era não colocar a gordura em todas as refeições. Ora, na low carb há a restrição do carboidrato, tendo que haver, consequentemente, o aumento da ingestão de gordura. Havendo restrição de disponibilidade de carboidrato o corpo terá que começar a utilizar a gordura! É aí que há a perda de gordura e, consequentemente, o emagrecimento. Devo lembrar que fiz o planejamento de acordo com as minhas necessidades. Eu costumo me alimentar 4 vezes por dia (café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar).Outra peculiaridade no meu caso é a ingestão de no mínimo 150 gramas de carne no almoço e 100 gramas no jantar (isso pq estou amamentando). Dicas para montar o planejamento alimentar:
- almoço e jantar devem ter a seguinte composição: proteína, salada (composta por alimentos crus) e vegetal cozido, assado ou gratinado. Sempre tem que haver: proteína, vegetal cru e vegetal cozido/assado/gratinado.Fonte de gordura: colocar um molho gordo na carne ou regar a salada com 2/3 colheres de sopa de azeite ou ralar um queijo sobre a carne ou a salada. Tenho que afirmar que não fazia isso. Geralmente excedia na carne e fazia uma saladinha meia boca. É bom pq força a gente a comer mais variedade de alimentos. O jantar pode ser a repetição do almoço ou fazer outros alimentos, como por exemplo uma sopa com os vegetais permitidos, acrescentando uma fonte de gordura + uma proteína;
- frutas: são aquelas permitidas pra quem está começando a low carb e tem que perder uma quantidade grande de gordura. Abacate e coco já são fonte de gordura e, portanto, ao consumi-las não é preciso acrescentar gordura. Já as outras frutas(morango, acerola, mirtilo, framboesa, amora, pitanga, limão e melão)precisam ser combinadas com alguma gordura. Ex.: morango com nata ou creme de leite, melão consumido com uma porção de mix de frutas;
- carnes e ovos são permitidos à vontade, mas ninguém precisa virar um leão e só comer isso o dia inteiro;
- laticínios e queijos: limitados a 100 gramas/dia.Lembrando que quanto mais amarelo o queijo melhor;
- mix de castanhas (exceto a castanha de caju): limitar a 30 gramas/dia (equivale ao fundo de uma mão). A castanha de caju tem que ser consumida com moderação, pois a quantidade de carboidratos dela é 4 vezes maior que as outras;
- as únicas abóboras permitidas são a abobrinha e a abóbora cabotiã (esta deve ser consumida de preferência assada);
- gordura boas: azeite, banha de porco, óleo de coco e manteiga;
- cenoura e beterraba: a nutricionista liberou, desde que consumidas raladas na salada.

Isso é o que achei que deveria ser destacado. A internet tem material farto sobre a low carb. O básico é sempre o mesmo. Cabe a cada um consumir os alimentos que prefere e que tem disponíveis. Neste momento eu não peso nada. A nutricionista me pediu pra seguir esta alimentação por 3 semanas e depois voltarei lá para verificar o índice de gordura corporal. Possivelmente nesse retorno deve ocorrer algum ajuste. Devo salientar que estou sentindo uma sede imensa!!!!

Basicamente é isso. Se me lembrar de algo depois colocarei aqui.

Beijos e foco na low carb!!!!

(25 comentários)

14 março 2019

Hoje me consultei com uma nutricionista. Adorei! Decidi eliminar gordura de forma correta e não prejudicar a amamentação do meu bebê. Tirei muitas dúvidas e pude perceber os erros que estava cometendo! A minha low carb estava com falhas. Assim que puder colocarei aqui os apontamentos feitos pela nutricionista. Vamos que vamos!

(1 comentário)

10 março 2019

Amanhã é segunda, dia oficial de começar a dieta! Mas eu não quero fazer dieta, quero mudar meus hábitos alimentares. Tenho um filho de 4 anos e um bebê de 47 dias. Tenho que perder peso, me sentir melhor, não ter vergonha de tirar foto com eles e nem com meu marido. Já demos jeito e plantamos a horta. Daqui 20 dias teremos nossas verduras orgânicas. A low carb é bem interessante, mas por estar amamentando eu a farei de uma forma adaptada.Pesquisei na internet sobre a lactante fazer low carb e infelizmente as informações são poucas e superficiais. O que encontrei foi a ingestão recomendada de 100 GRS de carboidrato. Não quero prejudicar a produção de leite. Dessa forma inclui em minhas refeições os chamados carboidratos bons: inhame, mandioca, cenoura amarela... Eliminei a ingestão de açúcar, farinhas, pães, doces e o que entendo ser prejudicial a saúde. Não quero adquirir carbofobia, pois acho que todo extremo é prejudicial. Pretendo me consultar com endocrinologista para ver como está minha saúde e principalmente minha tireóide, pois na gravidez tive tireoidite. Antes de engravidar tinha começado a low carb e tinha conseguido eliminar aproximadamente 7 quilos, os quais "recuperei" com a gravidez. Após o parto consegui voltar ao peso de antes. Não gosto de me ver nas fotos e vou me esforçar para melhorar, perder peso e adquirir saúde! Vamos lá!!!!

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06 março 2019

Peso após 42 dias do parto

Peso:	Perdidos até agora:	Ainda faltam:	Dieta cumprida:
99,3 kg	7,1 kg	19,3 kg	Razoavelmente Bem

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28 abril 2018

Peso:	Perdidos até agora:	Ainda faltam:	Dieta cumprida:
98,8 kg	7,6 kg	18,8 kg	Razoavelmente Bem

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