Tempo de Preparação: 5 mins
Tempo de Cozedura: 20 mins
Tipo de refeição :
Acompanhamentos
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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French fry style eggplant without the calories and fat.
Ingredientes
Instruções
- Cut eggplant into French fry type shapes.
- Measure out a 1/2 cup or cornflakes then pour in freezer bag and crush. Add pepper and adobo seasoning (or other seasonings of your choice) and shake together in the bag.
- In bowl scramble up egg white (to coat the eggplant with) and add some hot sauce or substitute for something else.
- Coat eggplants "fries" with egg mixture and shake individually in cornflake and seasoning mixture. Lay out on pan sprayed with non-stick cooking spray.
- Bake at 375 °F (190 °C) for about 20-25 minutes. or until golden. Turn halfway and keep a watchful eye on them to make sure they don't burn.
- Note: this is a great way to use leftover raw eggplant!
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
Excellent! Even my Mom loved these.
28 nov 11 por membro: Mik335
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 103 calorias em 1 dose de Eggplant Fries.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 3% líp, 75% carbs , 22% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
431 kj
5%
103 kcal
Lípidos
0,35g
1%
Lípidos Saturados
0,057g
0%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
0,033g
Lípidos Poliinsaturados
0,116g
Carboidratos
20,98g
8%
Açúcar
4,46g
5%
Fibras
5,5g
Proteínas
6,09g
12%
Sal
2,21g
37%
Colesterol
0mg
Potássio
394mg
20%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (75%)
Lípidos (3%)
Proteínas (22%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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