Frozen Yogurt de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 160 g iogurte natural
• 160 g nata
• 1 grande gema
• 1 colher de sopa baunilha
• 1/3 chávena amora
• 1/2 chávenas, metades morango

Instruções

1. Leve os morangos congelados e todos os ingredientes ao liquidificador (com exceção das amoras) e bata até obter uma mistura homogênea. Adoce a gosto (usei 1 colher de café de douçurinha) e bata mais um pouco.
2. Transfira o conteúdo para a máquina de sorvete e deixe bater por 20 minutos. Enquanto bate, acrescente as amoras uma a uma, amasse algumas para soltar o caldo escuro que dará uma cor maravilhosa ao frozen. Está pronto.
3. Caso você não tenha uma máquina de sorvete, transfira o conteúdo para o recipiente da batedeira e leve tudo ao freezer por uma hora. Tire o recipiente do freezer, bata rapidamente a mistura e leve ao freezer novamente por mais uma hora. Repita esse “freezer-tira-bate-freezer” diversas vezes, até obter a consistência desejada.