Tempo de Preparação: 1 h
Tempo de Cozedura: 30 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: Carmenpa79 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/d34ccdf2-6ea4-4d9d-a0f2-38d3ae56167e_tiny.jpg)
Hamburger di Lenticchie e Quinoa
Un secondo vegetariano light.
Ingredientes
Instruções
- Bollire rispettivamente le lenticchie e la quinoa con acqua e un pizzico di sale (seguendo i tempi indicati sulla confezione). Una volta cotti scolarli dall'acqua in eccesso.
- Mettere nel frullatore le lenticchie, la quinoa, le cipolle, l'aglio, il peperone, un pizzico di sale, la curcuma e il pepe nero e un cucchiaio d'olio. Frullare fino ad avere un impasto omogeneo.
- Preparare delle polpette di circa 100g l'una, passarle nella panatura fatta con pangrattato, amaranto e sesamo, disporle su di una teglia foderata con carta forno e oleata leggermente e schiacciarle per dar loro la forma di un hamburger.
- Cuocere in forno a 200° per circa 20/30 minuti.
- Dato il numero consistente di hamburger, possono essere conservati in frigo o freezer e riscaldati in padella antiaderente alla bisogna.
- Opzionale: se siete soliti prepararvi centrifugati di verdure, potete usare il residuo della centrifuga (solo verdure) da inglobare all'impasto. In questo modo riciclerete gli "scarti" della centrifuga e aumenterete le fibre dell'hamburger.
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 204 calorias em 1 dose de Hamburger di Lenticchie e Quinoa.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 28% líp, 59% carbs , 14% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
855 kj
10%
204 kcal
Lípidos
6,4g
9%
Lípidos Saturados
0,905g
5%
Lípidos Monoinsaturados
3,57g
Lípidos Poliinsaturados
1,405g
Carboidratos
30,4g
12%
Açúcar
2,16g
2%
Fibras
5,5g
Proteínas
7,1g
14%
Sal
0,45g
8%
Colesterol
0mg
Potássio
336mg
17%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (58%)
Lípidos (28%)
Proteínas (14%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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