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Estas son algunas de las comidas de hoy y ayer 😋 Estos días sin clases ni exámenes me permiten dedicarle más tiempo a la preparación de platos y me encanta 😊
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1611 kcal
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Líp: 59,79g | Prot: 128,98g | Carbs : 134,42g.
Pequeno Almoço: Calabacín, Salsa de tomate, Filete Pechuga de Pavo, Alubia Blanca, Zanahorias Pequeñas, Pimientos Verdes, Guisantes (Congelados), Cebollas, Queso Feta, Pimiento Rojo, Huevo. Almoço: Carrefour Mermelada de Fresa, Nocilla Crema de Cacao, Margui Queso Cottage 0%, Fluffiest pancakes ever. Jantar: Lomo de cerdo gratinado (low-carb). Snacks/Outros: Huevo, Hacendado Lomo Embuchado, Wasa Original. mais...
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 Comentários
23 dez 18 por membro: EvaSieteTres
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De arriba a abajo: pechuga de pollo a la parmesana rellena de mozzarella fresca y cubierta de salsa de tomate casera; ensalada de alubias blancas, pavo y demás verduras; solomillo de cerdo cubierto de queso cottage, cebolla pochada y feta; y por último, las tortitas sin azúcar más esponjosas y grandes que jamás he hecho y visto (tranquilos, apenas comí un tercio de una de esas ENORMES monstruosidades porque llenan lo que no está escrito jajajaj)
23 dez 18 por membro: marina emilova racheva
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23 dez 18 por membro: marina emilova racheva
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Cuál es el truco para que queden tan esponjosas? Puedes compartir tu receta?
23 dez 18 por membro: EvaSieteTres
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La clave es montar las claras a punto de nieve y agregarlas a la mezcla al final. Con estas seguí más o menos la receta tradicional: 1/2kg de harina+20g de levadura en polvo por un lado, 960ml de leche+3 yemas+960ml de leche y 4 claras y las hice en la sartén más pequeña que tenía a fuego lento y cubiertas con la tapa de modo que tienen que salir entre 4 y 6 tortitas como esas. Y no, el azúcar no se me olvidó. Suelo hacerlas de este modo para que cada uno haga con ellas lo que le apetezca.
De hecho a mi hermana se le ocurrió cortar 1/4 de la suya por la mitad, rellenarla con qfb y poner mermelada casera y frutos rojos a modo de cheesecake y después de eso no pudo seguir comiendo 😂
23 dez 18 por membro: marina emilova racheva
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23 dez 18 por membro: EvaSieteTres
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Ay, ¡casi se me olvida lo más importante! Aunque todavía no lo he intentado, estoy casi segura de que el resultado no varía demasiado cambiando el tipo de harina. Eso sí, yo no intentaría endulzar la masa con miel por si las moscas. Su consistencia podría restarle volumen a las claras y al resultado final de las tortitas (pero no se sabe, quizá me equivoco y salen igual de bien, oye 🙄)
23 dez 18 por membro: marina emilova racheva
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qué pinta tiene todo!! yo tampoco pongo azúcar a las tortitas, ya sean de harina de trigo o de avena. los toppings ya las endulzan de sobra
23 dez 18 por membro: kutxurru
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me apunto lo de montar las claras!!?
23 dez 18 por membro: kutxurru
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Histórico de Peso de marina emilova racheva
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