Наконец-то я сделала их! Есть тут жители Вологодской, Тверской, Архангельской, Новгородской областей и Карелии?
16 dez 20 por membro: tana98nov
|
16 dez 20 por membro: Светлячок светлая
|
Светлячок, а Вы умеете их готовить?
16 dez 20 por membro: tana98nov
|
думаю,что да ,они ведь вкусны на второй день
16 dez 20 por membro: Светлячок светлая
|
мне и моей семье нравится ,хвалят однако
16 dez 20 por membro: Светлячок светлая
|
Архангельская область тут)))
А как Вы готовите серые щи?!
17 dez 20 por membro: iri.iri2007
|
Я готовлю в мультиварке)))
17 dez 20 por membro: Оксана130283
|
Светлячок, а Вы сразу закладываете все ингредиенты или по очереди? И как готовите? Я вот в мультиварке вчера попробовала.
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
iri.iri2007, так мы у Вас хотели уточнить нюансы ) В разных источниках родиной серых щей называют кто Вологодскую область, кто Карелию. Про карелов пишут, что есть у них секрет, который они никому не раскрывают. Вы там близко, может, поделитесь секретом?! :-)
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
Оксана130283, у мея мультиварка панасоник, туда вмещается только 3 литра жидкости всего. Это если только жидкости. Так что получается очень мало. У Вас большая мультиварка? Или как Вы выходите из положения?
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
Я с Новгородской области), я сразу все закладываю картофель целиком кусок мяса, варю на режиме суп 1.5 часа, потом на режиме томление 1.5 часа). Картофель потом разминаю, мясо режу по крупнее)
17 dez 20 por membro: Оксана130283
|
Оксана, мне пришлось танцевать с бубнами ) Я воду поделила на 2 части. Капусту в мультиварку, а мясо в кастрюлю. В процессе жидкости туда-сюда переливала. Картошку заложила чуть позже. Но я варила капусту 4,5 часа в итоге.
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
Я сначала варю мясо,щаницу,потом часа чере 2 добавляю картофель,но варю его кругляшом ,лучок,морковку,помидорки кладу свежими и варю ещё на медленном огне часа 2 ,потом картошку мну и даю вам настояться ,вкуснотища
17 dez 20 por membro: Светлячок светлая
|
Пока писала чуть слюной не подавилась
17 dez 20 por membro: Светлячок светлая
|
Ооо, люблю до дрожи🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
17 dez 20 por membro: belyashuk
|
Светлячок, я тоже картошку и морковь целиком. Потом 1 картофелину перетираю (звучит, как будто всегда так делаю, хотя готовила первый раз) с салом от мяса и чесночком. Помидоры не добавляла.
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
Кстати, сегодня на второй день действительно вкуснее - настоялся )
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
belyashuk, а готовите? :-) Я все пытаюсь найти вкус щей, которые готовила моя бабушка. Этот вроде похож, но до конца не поняла еще. Мама говорит, что бабушка варила с обычной квашеной капустой. Надо и с ней попробовать.
17 dez 20 por membro: tana98nov
|
tana98nov, да, готовлю)) . Кидаю свининку и крошево вместе вариться (варю 5 часов). Лук обжариваю и тоже туда. Под конец уже отдельно отвариваю картошку, немного толку её, но не в пюре, а чтобы кусочки были и в щи. Минут 5 ещё томлю и все. Мама ещё вспомнила, что бабушка кидала туда горсть геркулес, но я пока так не делала (поздно вспомнила)
17 dez 20 por membro: belyashuk
|
belyashuk, спасибо за рецепт )
17 dez 20 por membro: tana98nov
|