Jornal de cilaq, 03 fev 21

tarif alabilir miyiz? 

Tarifi vermem biraz zor olacak ama Çünkü ben hep göz kararı yapıyorum yinede tarif edebilgimce yazıyım. Yarım tavuk göğsü Yeşil,sarı,turucu kalın biberler.tek renkte olur yarısını 1 havuç 1 soğan 1 kabak Sos için 2 diş sarımsak Tatlı ekşi sos(eğer hazır yoksa İdil yazarın tatlı ekşi tavuk tarifndekini kullanabilirsiniz) 3 yemek kaşığı kadar Soya sosu Bir tatlı kaşığı nişasta,bir su bardağı soguk su ile acılcak. Bunların hepsini yüksek ateşte bir wok tavsı yada yoksa büyük derin bir teflon tavda olur, önce tavukları ince ince kıyıp susam yagında soteliyorum bir tabağa alıyorum.Sonra sırayla sebzeleri soteliyorum. Öyle iri iri dograyın.sebzeleri mutlaka ayrı soteleyin 1 er dk yeter ,yoksa lezzetli olmuyor.sonra hepsini atın tavaya sosları ekleyin sarımsakla,zaten parlak koyu bir kıvam alacak. Bir kere tıkırdasın yeter. 

Muhteşem ! 👌🏻 asla vazgeçemediğim mutfak! Afiyet olsun! 👍🏻☺️