Oui tu as raison Milka, d'ailleurs j'ai un peu modifié ma diète cétogène, je ne consomme plus que 100 à 150 g par jour de crème fraîche par jour. Probablement que je vais encore diminuer.
J'ai compensé par d'autres catégories de lipides, comme les avocats, le beurre et l'huile de coco, tout en respectant PLG=10/85/5