Jornal de Alethea Santiago, 18 out 17

"A lógica faz sentido, mas não procede. Se você comparar a quantidade de carboidratos de uma xícara de leite nas versões integral, desnatada e zero lactose, verá que todas elas tem mais ou menos a mesma quantidade de carbos. O que acontece é que no processo de produção dos itens sem lactose é adicionada a lactase, uma enzima – aquela que os intolerantes à lactose não produzem. A lactase então transforma a lactose em glicose e galactose, duas formas de açúcar [[que ainda são carboidratos, só não são lactose]]. Por isso o leite sem lactose tem um sabor mais adocicado do que o leite tradicional. O mesmo vale para o iogurte." (texto da Mariana Montezzana, do blog Vida Low Carb) 

coloca 1 colher de nata, o sabor fica ótimo.  

nunca experimentei com nata.. vou testar..  

Verdade o que a geovana falou. além disso são carboidratos mais simples.o que torna a absorção bem mais rápida. Eu opto por tomar café com creme de leite. 

usa kefir de leite  

Tem mais açúcar no sem lactose, do que o leite integral  

jah ouviu fala em Kefir de leite ? O Kefir se alimenta da lactose do leite é muito benéfico para saúde, aconselho !! 

Kefir com café? Fica bom? 

O que eu mais gostei para tomar com café foi o leite de coco, fica muito agradável.O leite de coco caseiro. 

Mas a lactose não é o único carboidrato do leite. Tem a galactose e a glicose :) 

nao n vale rsrs vc é adukta n precisa de leite  

Goncalvessuellen, a lactose eh composta pela galactose e glicose... 

pelo que pesquisei todos os tipos de leite não estão liberados para low carb. vi essa informação no site vidalowcarb da Mariana.  

Alethea Santiago, tomar o leite sem lactose soh significa q a molécula foi quebrada em galactose e glicose... Não sei q falaram isso já. Não li todos os comentários 

mas uma coisa que nao entendi, porque nata, queijo, requeijao, creme de leite, etc pode e leite nao pode 

Alethea, coloque duas colheres de creme de leite (de lata, sem o soro) na sua xícara de café e bata com um mini mixer (daqueles a pilha) pra ficar cremoso e com espuma. Acredite, fica muito mais gostoso do que com leite 

Queijos amarelos, kefir e etc sofrem processos de fermentação em que a lactose que sobra é mínima, portanto possuem pouco carbo e podem ser usados numa dieta lowcarb... Já o leite tem alto teor de carbos em um copo.. o açúcar ... Leia o rótulo de leites sem lactose, verá que não são lowcarb.. São adicionadas enzimas pra vc poder tolera-los ... 

troca o leite pelo creme de leite fresco ! café com creme é uma delícia !  

Sei que a maioria aqui discorda, mas não acredito que uma xícara de café com leite, e nem todos os dias, possa atrapalhar no seu emagrecimento... 

Obrigado pelas sugestões pessoal.. vou experimentar algumas e ver qual eu me adapto melhor..