Tempo de Preparação: 20 mins
Tempo de Cozedura: 25 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: Ln H
Wok de Légumes et Poulet Sauce Soja
Un wok relativement léger en calories, très goûteux, riche en légumes avec un soupçon de féculents (spaghettis complètes) et des dès de poulet ultra-moelleux.
Ingredientes
Instruções
- Découper les escalopes de poulet en dès (taille de 2 cm de côté environ) et réserver au frais.
- Faire bouillir de l'eau (ne pas saler) et faire cuire environ 80gr de spaghettis complètes. Les égoutter et réserver.
- Nettoyer et couper les poivrons rouges en lamelles et faire de même pour les carottes. Les mettre à cuire 6/7 minutes à la vapeur (en cocotte).
- Pendant ce temps, couper l'oignon finement et le faire revenir dans le wok avec une cuillère d'huile d'olive jusqu’à obtenir une légère coloration. Ajouter au wok les dès de poulet, ainsi que 25 ml de sauce soja à teneur réduite en sel (autant de goût mais meilleur pour la santé que la normale). Faire cuire à feu vif pendant quelques minutes en remuant régulièrement (les dès de poulet doivent rester moelleux avec un aspect laqué, ne pas les faire dorer).
- Nettoyer un brocolis et le détailler en bouquets. Le faire cuire 3 minutes à la vapeur.
- Dans le wok, ajouter les pâtes complètes déjà cuites, les poivrons et carottes cuits à la vapeur et 25 ml de sauce soja. A feu vif, laisser cuire 4/5 minutes en remuant souvent pour que cela ne colle pas. A la toute fin de cuisson, ajouter les bouquets de brocolis, mélanger et servir.
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Revisões
une portion de votre recette est de combien de gramme svp?
03 jun 19 por membro: pasettt
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Pas mal du tout !
01 fev 16 por membro: cec'treg
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Resumo Nutricional:
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Existem 321 calorias em 1 dose de Wok de Légumes et Poulet Sauce Soja.
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Repartição das Calorias: 15% líp, 44% carbs , 40% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
1343 kj
16%
321 kcal
Lípidos
5,39g
8%
Lípidos Saturados
0,711g
4%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
2,59g
Lípidos Poliinsaturados
0,477g
Carboidratos
34,81g
13%
Açúcar
9,24g
10%
Fibras
5,2g
Proteínas
31,64g
63%
Sal
3,88g
65%
Colesterol
0mg
Potássio
393mg
20%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (45%)
Lípidos (15%)
Proteínas (40%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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