Pork Medallions with Marsala
Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozedura: 15 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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Tenderloin pork skillet simmered with marsala wine.
Ingredientes
Instruções
- Lightly dust pork with flour.
- Heat oil in large skillet over medium-high heat until hot.
- Add pork slices; cook 3 minutes per side or until browned.
- Remove from pan. Reduce heat to medium.
- Add garlic to skillet; cook and stir 1 minute. Add wine and pork; cook 3 minutes or until pork is barely pink in center.
- Remove pork from skillet. Stir in parsley. Simmer wine mixture until slightly thickened, 2 to 3 minutes.
- Tip: For a special touch, sprinkle with chopped red onion just before serving.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
This sounds awesome!!! Can't wait to try it! I need/want more Hawaiian recipes....please? :)
03 fev 22 por membro: Slow Meta
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This was excellent and my kids even enjoyed it!! I sauteed some sliced white mushrooms in with the pork as it was finishing and enjoyed it with mashed cauliflower and green beans. Probably the most colorful, well rounded meal we have had in awhile.
27 jun 11 por membro: Sdrucke
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I used red wine (I know, I know!) and I substituted basil for parsley but it was fantastic! I would never normally pair red wine with pork but it worked really well. I'm sure with marsala it would be even better. Great recipe!
12 mai 10 por membro: jenju
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This was GREAT!!!. Served it with Cheesy Cauliflower Au Gratin (104 cal). Great meal and the wife loved it.
13 abr 10 por membro: tw4jsu
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This is one of my family's favorite. The pork is so tender with a great flavor.
22 set 09 por membro: mommaofmany
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 221 calorias em 1 dose de Pork Medallions with Marsala.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 30% líp, 19% carbs , 51% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
925 kj
11%
221 kcal
Lípidos
6,27g
9%
Lípidos Saturados
1,635g
8%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
1,613g
Lípidos Poliinsaturados
0,344g
Carboidratos
8,81g
3%
Açúcar
4,02g
4%
Fibras
0,1g
Proteínas
23,56g
47%
Sal
1,74g
29%
Colesterol
66mg
Potássio
379mg
19%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (19%)
Lípidos (30%)
Proteínas (51%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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