Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozedura: 10 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Acompanhamentos
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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A great pasta substitute.
Ingredientes
Instruções
- With a good potato peeler create long "noodles" by starting at the top of the zucchini and peeling wide ribbons down the length of the zucchini.
- Continue making ribbons as you turn the zucchini to get all the green part off first.
- When the center portion becomes too thin , set it aside to use for a salad and start a new zucchini.
- Heat a large skillet on medium high.
- Add the olive oil and zucchini "noodles."
- Saute the "noodles" for 2 to 3 minutes.
- Season with freshly grated black pepper and salt if desired to taste.
- Serve with your favorite pasta sauce. I like to eat these with red sauce & meatballs!
5105 membros adicionaram esta receita ao seu livro de receitas.
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 Revisões
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That's a great idea! Here I've been waiting for my friend to bring over her spiral tool to make the darn noodles. 😂
10 mar 19 por membro: jennifercook1
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I would add sea salt and Ghee for the minerals and extra fat and grate some parmesan as a topping. Definitely trying this!
27 out 17 por membro: Looped
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Cut oil and use broth
01 jan 17 por membro: Not Talking
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Awesome way to have spaghetti!!!
I never thought I would eat anything like this and I'm glad I gave it a try.....
18 ago 16 por membro: Scout1idf
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Awesome recipe. Very simple and easy to make.
Note - the calorie breakdown chart here is wrong. The Carb ratio is 14%. Fiber is not counted in the calories, so only the net carbs (Total Carbs - Fiber) should be taken into consideration to calculate Carbohydrate Ratio.
20 mar 16 por membro: sudharsanravikumar
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They make spiralizers that will make the prep easier. Cooks Illustrated likes the Paderno World Cuisine Tri-Blade Spiral Vegetable Slicer. You just pull the spirals straight and slice the length of noodle you want. I haven't tried it yet, but am going to order one today! You can use it on zucchini, summer squash, carrots, butternut squash, cucumbers, parsnips, sweet potatoes, beets, celery root and rutabaga. You can also do this recipe with spaghetti squash, that only requires a fork to turn its cooked "meat" into great spaghetti strands.
10 fev 16 por membro: metamora
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What is a serving size? One cup?
07 mai 15 por membro: bel20
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Zo te zien aan de reacties is dit heel lekker! Kan iemand het misschien in het Nederlands vertalen? Alvast bedankt!!
16 fev 15 por membro: annemiek rembil
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This is awsome thank you
03 nov 14 por membro: zeemac1
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Um delicioso lanche. Muito fofinhos e super-fáceis de fazer.
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Lanche naturalmente adoçado, delicioso e saudável.
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Receita saudável, rápida e fácil para o café da manhã.
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Muito fácil, rápido e delicioso.
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Resumo Nutricional:
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Existem 80 calorias em 1 dose de Zucchini Noodles.
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Repartição das Calorias: 73% líp, 20% carbs , 6% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
333 kj
4%
80 kcal
Lípidos
6,98g
10%
Lípidos Saturados
0,984g
5%
Lípidos Monoinsaturados
4,955g
Lípidos Poliinsaturados
0,803g
Carboidratos
4,32g
2%
Açúcar
1,7g
2%
Fibras
1,5g
Proteínas
1,36g
3%
Sal
0,03g
0%
Colesterol
0mg
Potássio
277mg
14%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (21%)
Lípidos (73%)
Proteínas (6%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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