Bolo de Chocolate

Ingredientes

• 10 g fermento em pó químico
• 20 g farinha de coco
• 30 g aveia em flocos finos
• 20 g psyllium
• 30 g farinha de amendoim integral
• 30 g farinha de linhaça
• 50 g tablete de chocolate amargo 70%
• 40 g eritritol
• 3 médio ovos
• 2 colheres de sopa cacau em pó (não adocicado)
• 3 média bananas prata

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o psyllium, o fermento e o chocolate.
3. Adicione o chocolate picado, o psyllium e o fermento e misture.
4. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 18 minutos.