Tipo de refeição :
Acompanhamentos
Outros
Avaliação :
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Cauliflower based dish that's better than rice with less carbs.
Ingredientes
Instruções
- Place 1 to 2" of water in the bottom of a pan with a steaming basket.
- Bring water to a boil and steam cauliflower untill tender.
- Remove cauliflower from stove and place in a food processor and add pulse until crumbly looking.
- Stir in a tablespoon of butter and use like you would rice.
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 Revisões
I cook cauliflower rice at home, but I do it a little differently. I break half a cauli into florets and I put in a microwave safe dish with a lid, with NO water and I put it on high for about 3.5 minutes. Once it is cooked through - I blitz it in my little hand food processor and that it is, no butter or marg. Great with curries :)
19 jun 11 por membro: foodheaven76
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Perhaps, omitting the butter (which is a NO NO -animal fat) and substitute Low Calorie/Low fat mayonnaise or salad dressing.
21 jan 09 por membro: OZ-Trish
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Resumo Nutricional:
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Existem 53 calorias em 1 dose de Mock Rice.
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Repartição das Calorias: 49% líp, 36% carbs , 16% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
221 kj
3%
53 kcal
Lípidos
3,18g
5%
Lípidos Saturados
1,87g
9%
Lípidos Monoinsaturados
0,768g
Lípidos Poliinsaturados
0,253g
Carboidratos
5,31g
2%
Açúcar
2,52g
3%
Fibras
2,6g
Proteínas
2,31g
5%
Sal
0,12g
2%
Colesterol
8mg
Potássio
220mg
11%
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (35%)
Lípidos (49%)
Proteínas (16%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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