Tempo de Preparação: 35 mins
Tempo de Cozedura: 13 mins
Tipo de refeição :
Sopas
Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: elekra ![](https://m.ftscrt.com/static/member/955892e5-4058-46d2-8092-95b043f3182d_tiny.jpg)
All-Vegetable Soup
A delicious super low calorie vegetable soup.
Ingredientes
- 1/2 fl oz lemon juice
- 2 chávenas, desfiado cabbage
- 6 cups vegetable broth
- 1/4 colher de chá black pepper
- 1/2 colher de chá table salt
- 2 tsps fresh thyme, chopped
- 2 chávenas, cortados broccoli, small florets
- 2 médias carrots, chopped
- 2 chávenas cauliflower, small florets
- 1 talo, médio celery, diced
- 2 chávenas swiss chard, chopped
- 2 dente garlic
- 1 média onion, chopped
- 2 tbsps fresh parsley, chopped
- 2 pequenas zucchini, diced
- 1 médio red bell pepper, diced
Instruções
- Put garlic, vegetables, thyme and broth into a large soup pot.
- Cover and bring to a boil over high heat; reduce heat to low and simmer, partly covered, about 10 minutes.
- Stir in parsley (or chives); season to taste with salt, pepper and lemon juice (optional).
- Note: if you like thick soups, consider pureeing this recipe in the pot with an immersion blender. Many variations to this recipe, add or leave out vegetables to suit your taste. Save time by using frozen vegetables instead of fresh ones (though the texture of the soup might change a bit).
- Source: based on a Weight Watchers recipe.
980 membros adicionaram esta receita ao seu livro de receitas.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
Add a package of Onion soup mix, tomato paste and more veggie broth.
01 fev 15 por membro: mrsmax
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Omit the carrots for lower carbs for Atkins induction
29 out 14 por membro: MADeal1
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Loved this. Added some chilli for a little kick but I do that with pretty much everything!
22 mar 13 por membro: Salbear
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taste is soso, I would change the chard for chinese cabbage and maybe add a bit of lentils or just some tomato paste. Its great to loose weight not too tasty though.
21 set 12 por membro: d4da
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yes, for most diets, this is a great recipe. it is also very filling.
10 ago 12 por membro: rob53jk
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love it! added wee bit of tomato sooo yummy!
18 fev 12 por membro: toadie
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This sounds delicious..I am on a low carb eating program and this will be perfect...I will omit the carrots and everything else is acceptable....thanks..
17 fev 12 por membro: svdbygrc
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it was really nice changed it a bit tho with the veg do u no if u can frezze it
30 jan 12 por membro: buddy xx
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I love this recipe but instead of swiss chard and cabbage I use bok choy. I also sometimes add a little barley to it.
11 nov 11 por membro: mld0915
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Loved it!
01 nov 11 por membro: richast
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 32 calorias em 1 dose de All-Vegetable Soup.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 5% líp, 76% carbs , 18% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
132 kj
2%
32 kcal
Lípidos
0,22g
0%
Lípidos Saturados
0,038g
0%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
0,018g
Lípidos Poliinsaturados
0,088g
Carboidratos
6,87g
3%
Açúcar
3,35g
4%
Fibras
2,1g
Proteínas
1,64g
3%
Sal
0,75g
12%
Colesterol
0mg
Potássio
285mg
14%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (77%)
Lípidos (5%)
Proteínas (18%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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