Ensalada de Kiwi y Camarón

Ingredientes

• 50 g queso panela
• 20 camarón
• 2 kiwi
• 1 pitada pimienta
• 2 pitadas sal
• 2 colheres de sopa vinagre
• 2 colheres de sopa aceite oliva
• 2 toronja
• 1 limón exprimido
• 1 chávena, aparado, cortado pepino

Instruções

1. Incorpora en un recipiente los kiwis, el pepino, el queso, la toronja y los camarones, para posteriormente revolver bien y reservar.
2. Por separado mezcla en un tazón el jugo de limón y el vinagre, agrega poco a poco el aceite de oliva mientras se batir vigorosamente.
3. Adereza bien, salpimienta y sirve la ensalada en las cáscaras de toronja.