Ricotta and Leek Frittata
Tempo de Preparação: 5 mins
Tempo de Cozedura: 15 mins
Tipo de refeição :
Pequeno Almoço
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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With only 4 ingredients, this easy to make frittata is a real breakfast treat.
Ingredientes
Instruções
- Pre-heat broiler. Heat one tablespoon of butter in large oven proof skillet over medium-high heat and sauté chopped leeks for 3 minutes.
- Beat eggs. Combine eggs with 3 tablespoons of ricotta cheese, sauteed leeks, and salt and pepper to taste.
- Heat remaining tablespoon of butter in skillet over medium-high heat.
- Add egg mixture and stir for about 1 minute until the eggs start to form cuds. Cook for another minute. The egg mixture should be set on the bottom but still wet on top.
- Place skillet under broiler for 2 minutes until golden brown.
- Use spatula to move frittata to plate. Cut into 3 wedges and serve.
- Note: to make lower in fat, use a cooking spray like Pam to sauté leeks and low fat or fat free ricotta cheese.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
not bad, but needs some garlic and maybe some spices like thyme/rosemary or asian spices to give it some flavour.
19 ago 12 por membro: Gwenndanis
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 276 calorias em 1 dose de Ricotta and Leek Frittata.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 64% líp, 14% carbs , 22% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
1155 kj
14%
276 kcal
Lípidos
19,64g
28%
Lípidos Saturados
9,161g
46%
Lípidos Monoinsaturados
6,316g
Lípidos Poliinsaturados
1,805g
Carboidratos
9,6g
4%
Açúcar
3,13g
3%
Fibras
1,1g
Proteínas
15,15g
30%
Sal
0,55g
9%
Colesterol
451mg
Potássio
258mg
13%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (14%)
Lípidos (64%)
Proteínas (22%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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