Sopa de Legumes com Frango

Ingredientes

• 1/2 cup feijão cozido
• 1 chávena, cozido, cortado em cubos peito de frango
• 2 tbsps hortelã
• 1 chávena, cortadas cenoura
• 1 chávena chuchu
• 1 chávena, em cubos berinjela
• 2 dentes alho
• 1 chávena, cortada couve
• 1/2 pequena cebola
• 1 chávena abóbora
• 700 ml água

Instruções

1. Cozinhe o frango apenas com água e sal.
2. Na panela de pressão coloque todos os ingredientes, inclusive o frango já cozido.
3. Tempere a gosto (eu usei cominho, pimenta calabresa e pimenta do reino).
4. Quando pegar pressão, conte 10 min e desligue.
5. Deixe esfriar um pouco e coloque em pequenos potinhos para congelar.