Tempo de Preparação: 45 mins
Tempo de Cozedura: 15 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: ErinNickel ![](https://m.ftscrt.com/static/member/30289f4d-7102-4e43-9a91-eba022dbbd3e_tiny.jpg)
Goat Cheese & Sun-Dried Tomato Stuffed Chicken
Delicious chicken breast stuffed with goat cheese and sun-dried tomatoes that's sure to be a hit.
Ingredientes
Instruções
- Combine boiling water and tomatoes in a bowl; cover and let stand 30 minutes or until soft. Drain and finely chop.
- Heat 1 teaspoon oil in a large non-stick skillet over medium heat.
- Add 1/3 cup shallots, sugar, and garlic; cook 4 minutes or until lightly browned, stirring frequently. Spoon into a bowl.
- Combine chopped tomatoes, shallot mixture, goat cheese, basil, and 1/4 teaspoon salt, stirring well.
- Cut a horizontal slit through thickest portion of each chicken breast half to form a pocket.
- Stuff about 2 tablespoons cheese mixture into each pocket. Sprinkle chicken evenly with 1/2 teaspoon salt and black pepper.
- Heat 1 tablespoon oil in pan over medium-high heat.
- Add chicken; cook 6 minutes on each side or until done.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
This is one of our favorite meals. You can leave the sugar out too, it really doesn't make that big of a difference in the taste and the onions will carmelize either way. :)
13 jul 09 por membro: ErinNickel
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 266 calorias em 1 dose de Goat Cheese & Sun-Dried Tomato Stuffed Chicken.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 44% líp, 15% carbs , 40% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
1112 kj
13%
266 kcal
Lípidos
13,33g
19%
Lípidos Saturados
5,69g
28%
Lípidos Monoinsaturados
0,027g
Lípidos Poliinsaturados
0,069g
Carboidratos
10,26g
4%
Açúcar
4,28g
5%
Fibras
0,7g
Proteínas
27,31g
55%
Sal
1,81g
30%
Colesterol
80mg
Potássio
235mg
12%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (16%)
Lípidos (44%)
Proteínas (40%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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