Tempo de Preparação: 15 mins
Tempo de Cozedura: 15 mins
Tipo de refeição :
Acompanhamentos
Saladas e Molhos para Saladas
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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por membro: ShaMead ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_onion_shared_tiny.jpg)
Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad
A lower fat and calorie version of a cauliflower layered salad that's sure to please.
Ingredientes
Instruções
- Put bacon in a skillet and brown until crisp while preparing the rest of the ingredients. When crisp, let drain and cool on paper towels and crumble.
- In a small bowl combine the mayo and sweetener (like Splenda). Let sit while continuing with the other ingredients.
- Tear lettuce leaves into small pieces and add to a very large bowl for 1st layer. Don't use the very center of the head as that part is very bitter.
- Add chopped cauliflower flowerettes for 2nd layer. Add rings of onions for 3rd layer.
- Using a rubber spatula, spread the mayo and Splenda mixture on top of the layers, as if you were icing a cake. This is layer 4.
- Sprinkle the shredded Parmesan cheese and crumbled bacon over the top of the 'icing' for layer 5.
- Cover and chill for at least 4 hours. Letting it set overnight is even better.
- Toss the salad immediately before serving. Yields 8 healthy portions.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisões
I made this used half greek yogurt,stevia for sweetener and turkeybacon ,Love the crunch!
25 fev 13 por membro: laurieslife
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Resumo Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Existem 136 calorias em 1 dose de Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Repartição das Calorias: 50% líp, 29% carbs , 21% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
570 kj
7%
136 kcal
Lípidos
7,95g
11%
Lípidos Saturados
2,168g
11%
Lípidos Trans
0g
Lípidos Monoinsaturados
2,392g
Lípidos Poliinsaturados
1,636g
Carboidratos
10,46g
4%
Açúcar
4,83g
5%
Fibras
2,1g
Proteínas
7,4g
15%
Sal
1,5g
25%
Colesterol
26mg
Potássio
321mg
16%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (29%)
Lípidos (50%)
Proteínas (21%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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