Tempo de Preparação: 5 mins
Tempo de Cozedura: 30 mins
Tipo de refeição :
Pratos Principais
Avaliação :
Avaliação Média dos Membros da FatSecret
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Fantastic grilled monkfish with chili, lime and mango chutney.
Ingredientes
Instruções
- Gently melt the spread in a small saucepan, add the shallots, root ginger and garlic and cook for about 5 minutes, stirring occasionally, until soft but not browned. Remove from the heat.
- Add the soy sauce, mango chutney, lime rind and juice and chilli sauce. Stir until well mixed.
- Thread the fish and pepper onto small skewers and brush with the sauce.
- Cook under a pre-heated grill, brushing with the remaining sauce and turning frequently, until golden brown and cooked through.
- Serve with brown rice and salad.
- Note: if using wooden skewers, soak them in cold water for 20 minutes before using to prevent them burning while they are under the grill.
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Resumo Nutricional:
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Existem 163 calorias em 1 dose de Lime Fish Skewers.
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Repartição das Calorias: 33% líp, 23% carbs , 44% prot. |
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Factos Nutricionais
Quantidade
por dose
Energia
680 kj
8%
162 kcal
Lípidos
6,2g
9%
Lípidos Saturados
1,11g
6%
Lípidos Trans
0,012g
Lípidos Monoinsaturados
1,224g
Lípidos Poliinsaturados
3,142g
Carboidratos
9,56g
4%
Açúcar
3,13g
3%
Fibras
1,8g
Proteínas
18,32g
37%
Sal
1,46g
24%
Colesterol
28mg
Potássio
631mg
32%
Repartição das Calorias:
Carboidratos (23%)
Lípidos (33%)
Proteínas (44%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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